Laba Festival bezieht sich auf den achten Tag des zwölften Mondmonats. Das Laba -Festival ist ein Fest, das Vorfahren und Götter anbetet und für eine gute Ernte und Wahrnehmung betet.
In China gibt es einen Brauch, Laba -Brei zu trinken und während des Laba -Festivals Laba -Knoblauch zu trinken. In Henan und anderen Orten wird Laba Porridge auch als „Familienreis“ bezeichnet. Es ist ein Festival -Lebensmittel -Brauch zu Ehren des Nationalhelden Yue Fei.
Essgewohnheiten:
1 Laba -Brei
Am Laba Day ist ein Brauch, Laba -Brei zu trinken. Laba Porridge wird auch als „sieben Schätze und fünf Aromabrei“ bezeichnet. Die Geschichte des Trinkens von Laba -Brei in meinem Land war mehr als tausend Jahre. Es begann zuerst in der Song -Dynastie. Am Tag von Laba, ob es sich um das kaiserliche Gericht, die Regierung, der Tempel oder das einfache Volk handelt, machen sie alle Laba -Brei. In der Qing -Dynastie war der Brauch, Laba -Brei zu trinken, noch häufiger.

2 Laba Knoblauch
In den meisten Gebieten Nordchina, am achten Tag des zwölften Mondmonats, gibt es einen Brauch, Knoblauch mit Essig einzuweichen, der als „Laba -Knoblauch“ bezeichnet wird. Das Einweichen von Laba -Knoblauch ist in Nordchina ein Brauch. Mehr als zehn Tage nach Laba ist es das Frühlingsfest. Aufgrund des Einweichens in Essig ist der Knoblauch als Ganzes grün, was sehr schön ist, und der Essig hat auch den würzigen Geschmack von Knoblauch. Am Silvesterabend, am Frühlingsfest, esse ich Knödel und kaltes Gerichte mit Laba -Knoblauch und Essig und es schmeckt sehr gut.

Es gibt ein Sprichwort, dass nach Laba das chinesische Neujahr ist, jeder Haushalt beginnt, sich mit Lebensmitteln für das chinesische Neujahr einzudecken.